Tunt råhyvlad blomkål är vackert på tallriken och så ser man tydligt hur fint varje blomkålsbukett förgrenas. Enklast är att hyvla med en mandolin annars får man försöka skiva tunt med en vass kniv. Mjukkokta ägg och en krämig smetana med dijonsenap passar bra till den här citrondressade blomkålen.
MatHem· 19 kr/portionShop ingredients
6 of 6 matched
Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 8 minuter. Spola äggen kalla och skala dem.
Ansa och hyvla blomkålen med en mandolin eller skiva mycket tunt.
Pressa citronen och blanda med oljan. Smaksätt med salt och peppar.
Blanda blomkålen försiktigt med citrondressingen. Lägg blomkålen på ett fat.
Dela äggen i grova bitar och lägg på blomkålen.
Skär gräslöken fint och blanda med smetana och dijonsenap. Smaka av med salt och peppar.
Lägg smetanan i en engångsspritspåse, spritsa små toppar på blomkålen och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Tunt råhyvlad blomkål är vackert på tallriken och så ser man tydligt hur fint varje blomkålsbukett förgrenas. Enklast är att hyvla med en mandolin annars får man försöka skiva tunt med en vass kniv. Mjukkokta ägg och en krämig smetana med dijonsenap passar bra till den här citrondressade blomkålen.
