Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förvandla vardagsmiddagen till en smaksensation med denna mustiga ragu. Sötman från morötterna balanseras perfekt av den jordiga karljohanssvampen i en rik och krämig sås. Toppa med färska örter och parmesan för en fulländad smakupplevelse som garanterat imponerar.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Låt den torkade karljohanssvampen vakna till liv i en skål med vatten.
Skala morötterna och skär dem i jämna, avlånga bitar. Tänk dig tjocka pommes frites – det är rätt form!
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna och fräs morotsbitarna tills de får en lätt gyllene färg. Detta tar några minuter.
Sila bort vattnet från svampen, men spara 2 deciliter av det smakrika blötläggningsvattnet. Krama ur svampen lätt och tillsätt den sedan till morötterna i pannan. Stek vidare i några minuter och ställ sedan åt sidan.
I en separat kastrull, kombinera kalvfonden med det sparade svampvattnet. Rör ner majsstärkelsen och låt såsen koka upp under omrörning. Låt den sedan sjuda i några minuter tills den tjocknar.
Plocka timjanbladen från kvistarna och finhacka persiljan. Blanda ner örterna och den rivna parmesanosten i morots- och svampblandningen. Häll över den varma såsen, rör om väl och låt allt puttra ihop i någon minut. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla vardagsmiddagen till en smaksensation med denna mustiga ragu. Sötman från morötterna balanseras perfekt av den jordiga karljohanssvampen i en rik och krämig sås. Toppa med färska örter och parmesan för en fulländad smakupplevelse som garanterat imponerar.