Rådjurssadel kryddad med färsk timjan och svartpeppar passar fint som festmiddag. Servera din rådjurssadel med rostade grönsaker eller klyftpotatis tillsammans med en krämig svampsås eller smakrik rödvinssås.
Shop ingredients
4 of 5 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Putsa bort de grövsta hinnorna på köttet och krydda med salt och peppar. Bryn köttet på köttsidan i hälften av smöret i en stekpanna.
Lägg köttet i en ugnsform.
Lägg timjankvistarna och resten av smöret på köttet och tillaga i ugnen 20-25 min, eller tills köttet har en innertemperatur på 58°C. Vira in köttet i smörpapper och låt det vila ca 10 min.
Skär loss köttet från benet och skär sedan köttet i skivor. Lägg tillbaka skivorna på benet och servera.
Servera gärna rådjurssadeln med klyftpotatis och Bästa rödvinssåsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rådjurssadel kryddad med färsk timjan och svartpeppar passar fint som festmiddag. Servera din rådjurssadel med rostade grönsaker eller klyftpotatis tillsammans med en krämig svampsås eller smakrik rödvinssås.
