Denna rabarbertårta är en hyllning till sommarens smaker. En saftig mandelbotten toppas med syrlig rabarber och en ljuvlig fläderkräm. Avsluta med färska jordgubbar och ätbara blommor för en elegant och smakrik dessert.
Shop ingredients
11 of 14 matched
Värm ugnen till 175 grader. Förbered en springform genom att smörja den noggrant.
Riv mandelmassan på ett rivjärn så att det blir grova bitar.
Vispa ihop den rivna mandelmassan och smör till en slät smet. Använd gärna en matberedare för bästa resultat. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning, följt av mjölet. Häll smeten jämnt i den förberedda formen.
Skär rabarbern i ungefär centimeterstora bitar. Blanda rabarbern med vaniljsocker och potatismjöl. Fördela rabarberblandningen över smeten i formen. Grädda tårtan i ugnens nedre del i cirka 25 minuter, eller tills den är gyllenbrun.
Låt tårtan svalna helt innan du försiktigt lossar den från formen.
I en kastrull, vispa samman äggulor och majsstärkelse. Rör ner grädde och flädersaft.
Värm krämen försiktigt under konstant vispning tills den börjar koka. Låt den sjuda på låg värme i en minut, eller tills den tjocknar. Ta bort från värmen och låt svalna helt. Kyl krämen i kylskåp tills den är ordentligt kall.
Bred den kalla fläderkrämen över tårtan. Skiva jordgubbarna och dekorera tårtan tillsammans med eventuella ätbara blommor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna rabarbertårta är en hyllning till sommarens smaker. En saftig mandelbotten toppas med syrlig rabarber och en ljuvlig fläderkräm. Avsluta med färska jordgubbar och ätbara blommor för en elegant och smakrik dessert.
