Fira säsongens skörd med en ljuvlig smulpaj där rabarberns friska syra möter jordgubbarnas söta arom. Kokosflingor i det glutenfria smulet ger en extra dimension av smak och textur. Denna paj är perfekt att servera varm med en klick kall vaniljglass eller vispad grädde för en oförglömlig smakupplevelse.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Värm ugnen till 200 grader Celsius. Detta förbereder den perfekta miljön för en jämnt gräddad paj.
I en stor skål, kombinera glutenfri mjölmix, riven kokos, socker, vaniljsocker och en nypa flingsalt. Använd fingertopparna eller en pastry blender för att arbeta in smöret i mjölblandningen tills du har en smulig konsistens.
Rensa och skiva rabarbern i tunna bitar. Skölj jordgubbarna, ta bort stjälkarna och halvera dem. Blanda rabarber och jordgubbar i en ugnsfast form och strö över potatismjöl för att tjockna fyllningen under gräddningen.
Fördela smuldegen jämnt över rabarber- och jordgubbsblandningen. Grädda pajen i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, eller tills smulet är gyllenbrunt och fyllningen bubblar.
Servera pajen varm, gärna med en skopa vaniljglass, en klick vispad grädde eller en generös portion vaniljsås. Njut av den perfekta kombinationen av sött och syrligt!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fira säsongens skörd med en ljuvlig smulpaj där rabarberns friska syra möter jordgubbarnas söta arom. Kokosflingor i det glutenfria smulet ger en extra dimension av smak och textur. Denna paj är perfekt att servera varm med en klick kall vaniljglass eller vispad grädde för en oförglömlig smakupplevelse.