Kvällens middag bjuder på snabblagad, mättande, smarrig purjolökssoppa som mixas slät och krämig. Servera soppan med en matig tunnbrödsrulle med tomat, krispig sallad, skinka och mild färskost kryddad med vitlök och örter. Enkelt och gott!
Shop ingredients
8 of 9 matched
Soppa: Ansa, skölj och skiva purjolöken. Skala potatisen och skär den i 2-3 cm stora tärningar.
Fräs purjolöken i olivoljan i en kastrull och tillsätt potatisen. Häll i vatten, buljongtärningar och grädde och koka under lock tills potatisen är mjuk, ca 15 minuter.
Mixa soppan slät och smaksätt med salt och peppar.
Tunnbrödsrulle: Skär tomaterna i små bitar. Plocka av salladsbladen. Bred färskosten på bröden, lägg på sallad, skinka och tomat. Rulla ihop bröden och dela rullarna på mitten.
Servera tunnbrödsrullarna till soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Kvällens middag bjuder på snabblagad, mättande, smarrig purjolökssoppa som mixas slät och krämig. Servera soppan med en matig tunnbrödsrulle med tomat, krispig sallad, skinka och mild färskost kryddad med vitlök och örter. Enkelt och gott!
