Du får en puré lika lyxigt slät och luftig som på krogen genom att använda potatispress och ballongvisp. Potatispurén får sitt djup av vispad grädde, smör, mjölk och kryddor och därefter pressar du purén genom potatispressen innan vispning.
Shop ingredients
5 of 6 matched
Koka upp vatten. Skala potatis och dela i jämnstora mindre bitar. Koka potatisen tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
Koka upp mjölk, vispgrädde och smör. Pressa potatisen genom en potatispress.
Tillsätt smörmjölken och vispa till luftig konsistens med ballongvisp. Krydda med salt och nymalen vitpeppar. Purén kan smaksättas med några droppar tryffelolja, smulat bacon, smörfrästa kantareller eller några ugnsbakade, mosade vitlöksklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Du får en puré lika lyxigt slät och luftig som på krogen genom att använda potatispress och ballongvisp. Potatispurén får sitt djup av vispad grädde, smör, mjölk och kryddor och därefter pressar du purén genom potatispressen innan vispning.