Bjud på en krämig soppa på butternutpumpa och kokosmjölk. Soppan kokas samman med smaker från ingefära, curry och vitlök för att sedan mixas slät. Servera med sockerärtor, gräslök och surdegsbröd.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
15 of 16 matched
Skala, kärna ur och skär pumpan i ca 3 cm stora tärningar. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran. Dela, kärna ur och skiva chilin.
Fräs pumpa, lök, vitlök, chili och curry i oljan i en kastrull. Tillsätt ingefära, vatten, smulade buljongtärningar och kokosmjölk. Sjud i ca 15 minuter eller tills pumpan är mjuk. Smaka av med salt, peppar och pressad limesaft.
Mixa soppan.
Ansa och strimla sockerärtor och hacka gräslöken.
Till servering: Rör ner sockerärtor och gräslök i soppan och servera med brödet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bjud på en krämig soppa på butternutpumpa och kokosmjölk. Soppan kokas samman med smaker från ingefära, curry och vitlök för att sedan mixas slät. Servera med sockerärtor, gräslök och surdegsbröd.