Tänk dig en mjuk och saftig morotskaka med krämig frosting – fast på pumpa! Butternut är en pumpasort som gör sig ypperligt i bakade godsaker. I frostingen gömmer sig den italienska färskosten mascarpone, florsocker och apelsinskal. En höstkaka extra allt!
Shop ingredients
13 of 14 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt finriven pumpa och olja.
Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, kardemumma och salt. Rör ner i äggvispet. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 30x20 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt svalna.
Frosting: Vispa färskost, mascarpone, smör och florsocker luftigt med elvisp. Vispa apelsinskal och -juice. Bred över den kalla kakan. Strö ev över mer finrivet apelsinskal.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Tänk dig en mjuk och saftig morotskaka med krämig frosting – fast på pumpa! Butternut är en pumpasort som gör sig ypperligt i bakade godsaker. I frostingen gömmer sig den italienska färskosten mascarpone, florsocker och apelsinskal. En höstkaka extra allt!
