Mustig och värmande gryta med pumpa och lök och massor av härliga kryddor. Servera pumpagrytan till en fräsch sallad med mathavre, koriander mynta och sötsyrlig mango.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
18 of 21 matched
Tina mangon.
Mathavresallad: Koka mathavren enligt anvisningen på förpackningen. Hacka koriander och mynta grovt.
Pumpagryta: Skala, kärna ur och skär pumpan i 2 cm stora tärningar.
Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs pumpa, lök, vitlök i oljan i en gryta 2 minuter. Tillsätt kardemumma, chilipeppar, spiskummin och tomatpuré och fräs ytterligare 1 minut.
Rör ner krossade tomater, crème fraiche, vatten och salt. Sjud på svag värme i ca 10 minuter, tills pumpan är knappt mjuk. Skala och riv ingefäran. Smaksätt grytan med ingefära och eventuellt mer salt.
Skär halloumin i 2 cm stora tärningar och stek den 3-4 minuter i oljan i en stekpanna, tills de är krispiga och gyllene.
Vänd ner halloumin och babyspenaten i pumpagrytan.
Mathavre: Blanda mathavren med koriandern, myntan, olivoljan och mangon.
Servera pumpagrytan med mathavresalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Mustig och värmande gryta med pumpa och lök och massor av härliga kryddor. Servera pumpagrytan till en fräsch sallad med mathavre, koriander mynta och sötsyrlig mango.