Puffat paellaris får en ljuvlig smak och färg av saffran. Paprika, chili och vitlök förhöjer smaken. Riset kokas med hönsbuljong och friteras sedan krispigt.
Shop ingredients
6 of 6 matched
Koka upp vatten + hönsbuljongtärningen med kryddorna. Skala och pressa i vitlöken.
Låt riset koka i ca 3 minuter i buljongen. Sila bort vätskan. Låt riset "torka" på hushållspapper.
Hetta upp oljan till 180°C i en kastrull. Fritera riset krispigt och gyllene, ca 2 minuter. Rör lite försiktigt så att kornen inte klumpar ihop sig. Ta upp med hålslev och låt droppa av på hushållspapper. Smaksätt med algsalt. Servera i snäckskal eller små skålar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Puffat paellaris får en ljuvlig smak och färg av saffran. Paprika, chili och vitlök förhöjer smaken. Riset kokas med hönsbuljong och friteras sedan krispigt.
