Ta tillvara säsongens krispiga och härliga primörer. Här serveras de tillsammans med varmrökt lax och en len och krämig nobisdressing. En perfekt rätt att servera vid sommarens alla festligheter.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Nobisdressing: Lägg ner äggen i kokande vatten och koka 3 minuter. Spola kalla snabbt och gröp ur. Lägg i en mixer med vinäger och senap. Mixa slätt och tillsätt oljan i en tunn stråle, lite i taget, fortsätt mixa tills det tjocknar. Smaka av med salt och rör ner gräddfil och gräslök.
Ansa och skär morötterna i cm-tjocka skivor. Halvera rädisorna. Ansa och skär löken i klyftor. Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Lägg i potatis och koka ca 15 minuter. Lägg ner morötter och lök och koka tills de är mjuka med lite tuggmotstånd kvar 3–5 minuter. Tillsätt rädisor och sockerärtor när ca 1 minut av koktiden återstår. Häll av primörerna och spola hastigt i kallt vatten, låt rinna av.
Blanda primörerna med olivolja, citronjuice, flingsalt och peppar och lägg på ett fat. Toppa med varmrökt lax, nobisdressing och dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ta tillvara säsongens krispiga och härliga primörer. Här serveras de tillsammans med varmrökt lax och en len och krämig nobisdressing. En perfekt rätt att servera vid sommarens alla festligheter.
