Spansk klassiker i ny tappning! Några få droppar ”rök på flaska”, det vill säga liquid smoke, i yoghurten som potatisomeletten toppas med ger en oväntad och god smakeffekt tillsammans med sältan från forellrommen.
Shop ingredients
8 of 13 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Rör samman yoghurt och rökessens. Krydda med 1 tsk av saltet (för 8 portioner) och hälften av pepparn.
Skala och grovriv potatis och lök.
Stek potatis och lök i olivoljan på hög värme i en stekpanna ca 10 minuter under omrörning. Krydda med timjan, resterande salt och peppar. Ta från värmen.
Vispa samman ägg, grädde och ost i en bunke. Blanda ner potatis och lök.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Tryck ut potatissmeten till en jämn kaka. Ställ i mitten av ugnen tills den har fått färg, 15–20 minuter. Låt svalna.
Skär tortillan i bitar och lägg på ett fat. Klicka på yoghurt och rom.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Spansk klassiker i ny tappning! Några få droppar ”rök på flaska”, det vill säga liquid smoke, i yoghurten som potatisomeletten toppas med ger en oväntad och god smakeffekt tillsammans med sältan från forellrommen.