Förvandla enkla delikatesspotatisar till eleganta och smakrika munsbitar! Dessa små potatistapas är toppade med klassiska svenska smaker som gravad lax, najadlax eller rökt renstek, kombinerat med friska örter, pepparrot och lagrad Västerbottensost. Perfekt som aptitretare, plockmat eller ett lyxigt tillbehör.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
11 of 17 matched
Värm ugnen till 225°C.
Blanda potatisarna med olivolja, salt och peppar i en skål.
Sprid ut potatisen på en bakplåt och rosta i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills de är mjuka och fått fin färg.
Låt potatisarna svalna något. Skär ett kryss i toppen av varje potatis och tryck försiktigt från sidorna så att de öppnar sig.
Förbered dina valda toppingar medan potatisarna svalnar.
Fördela toppingarna jämnt över potatisarna och servera dem ljumma.
**Topping 1 (för 8 potatisar): Lax och dill**
Tärna gravad eller rökt lax fint.
Skala, kärna ur och tärna gurkan i små bitar.
Blanda citronsaft, olivolja, salt och peppar till en dressing.
Vänd ner laxen och hackad dill i citronoljedressingen. Toppa potatisarna med laxblandningen och servera.
**Topping 2 (för 8 potatisar): Najadlax och pepparrot**
Smula sönder kavring och stek smulorna krispiga i olivolja i en stekpanna. Krydda med salt.
Skär najadlax i mindre bitar.
Vispa smetana lätt och smaksätt med salt och peppar.
Skiva rädisor tunt.
Lägg lax, en klick smetana och en skiva rädisa på varje potatis. Strö över kavringssmulor och riven pepparrot innan servering.
**Topping 3 (för 8 potatisar): Renstek och Västerbottensost**
Rör ihop Västerbottensost och crème fraiche till en krämig röra. Smaksätt med salt och peppar.
Strimla rökt renstek.
Klipp färsk krasse.
Fördela ostkrämen på potatisarna, toppa med strimlad renstek och strö över klippt krasse. Servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla enkla delikatesspotatisar till eleganta och smakrika munsbitar! Dessa små potatistapas är toppade med klassiska svenska smaker som gravad lax, najadlax eller rökt renstek, kombinerat med friska örter, pepparrot och lagrad Västerbottensost. Perfekt som aptitretare, plockmat eller ett lyxigt tillbehör.
