Värmande och len potatissoppa som är lika enkel att tillaga som den är smakrik. En bas av grönsaksbuljong, mjuk purjolök och krämig färskost skapar en harmonisk helhet, medan strimlad kassler adderar en behaglig sälta. Perfekt för en kylig dag!
Shop ingredients
5 of 5 matched
Börja med att lösa upp grönsaksbuljongtärningarna i kokande vatten. Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Skölj och strimla purjolöken fint. Lägg sedan potatis och purjolök i buljongen och låt sjuda under lock i ungefär 15 minuter.
Ansa och skär kasslern i smala strimlor. När potatisen är mjuk, använd en stavmixer direkt i kastrullen, eller häll soppan i en mixer, och mixa den slät. Rör ner färskosten tills den smält helt. Smaka av med salt och peppar efter behov.
Servera den varma soppan och låt var och en toppa sin portion med de strimlade kasslern. Ett gott bröd med ost passar utmärkt till. Avsluta måltiden med en uppfriskande fruktsallad och en klick keso.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Värmande och len potatissoppa som är lika enkel att tillaga som den är smakrik. En bas av grönsaksbuljong, mjuk purjolök och krämig färskost skapar en harmonisk helhet, medan strimlad kassler adderar en behaglig sälta. Perfekt för en kylig dag!
