Låt dig förföras av en potatissallad som tar smaklökarna på en resa till Indien. Krämig kokosgrädde möter jordig potatis och krispig, kryddrostad blomkål med värmande garam masala. En oväntad men ljuvlig kombination som är perfekt som tillbehör eller lättare lunch.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Värm ugnen till 225 grader. Detta förbereder vi så ugnen är redo för blomkålen.
Koka potatisen mjuk. Skala den om du vill, annars räcker det med att tvätta den noggrant. När den svalnat något, skär den i lagom stora bitar.
Dela blomkålen i mindre buketter och skiva stammen tunt. Strimla salladslöken fint. Dessa förbereds för rostning och tillsättning i salladen.
Blanda blomkålen med olja, garam masala, gurkmeja och pumpakärnor. Sprid ut blandningen på en plåt och rosta i mitten av ugnen i ungefär 12 minuter, eller tills blomkålen är mjuk och fått fin färg.
Blanda riven vitlök med kokosgrädde och honung. Vänd försiktigt ner den kokta potatisen, den rostade blomkålen och salladslöken i kokosgrädden. Smaka av med salt, peppar och pressad limesaft efter smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en potatissallad som tar smaklökarna på en resa till Indien. Krämig kokosgrädde möter jordig potatis och krispig, kryddrostad blomkål med värmande garam masala. En oväntad men ljuvlig kombination som är perfekt som tillbehör eller lättare lunch.
