Raggmunk är en kär favorit i många hem, en matigare variant på pannkaka med riven potatis i. Här gör vi det ännu enklare, potatispannkaka i ugn! Lagas tillsammans med knaprig bacon med härlig sälta, och serveras med en klick söt lingonsylt. Husmanskost när det är som bäst!
ICA· 31 kr/portion
Shop ingredients
9 of 9 matched
Tina lingonen.
Sätt ugnen på 225°C.
Rör lingonen med sockret.
Smörj en liten långpanna ca 20x30 cm (för 4 port) med matfettet.
Vispa ihop ägg, 1/4 av mjölken och salt. Tillsätt vetemjölet och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken.
Skala potatisen och riv den grovt. Blanda ner potatisen i smeten. Häll smeten i pannan. Lägg baconskivorna på smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter eller tills ytan är knaprig och har fått vacker färg.
Skala och riv morötterna.
Servera potatispannkakan med lingonen och morötterna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Raggmunk är en kär favorit i många hem, en matigare variant på pannkaka med riven potatis i. Här gör vi det ännu enklare, potatispannkaka i ugn! Lagas tillsammans med knaprig bacon med härlig sälta, och serveras med en klick söt lingonsylt. Husmanskost när det är som bäst!
