En slät och gräddig potatissoppa som får sällskap av smakrik rotselleri. Kryddad med timjan och en skvätt vitvinsvinäger. Isterbandet fräses i stekpanna och serveras som pålägg på nygräddade minibaguetter. Ljuvligt tillsammans med soppan!
Shop ingredients
11 of 11 matched
Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.
Skala lök, potatis och rotselleri, skär allt i centimeterstora bitar.
Stek löken i en stor kastrull i hälften av oljan tills den får färg. Tillsätt timjan och rotselleri och stek ytterligare några minuter.
Tillsätt vatten, potatis och buljongtärning, låt det koka ca 20 minuter eller tills potatisen och rotsellerin är mjuka.
Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.
Mixa soppan helt slät i en mixer eller med mixerstav och häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt grädden och smaka av med vinäger, salt och peppar. Låt koka upp igen före servering.
Skala och strimla rödlöken. Hacka persiljan.
Skär upp skinnet på isterbanden och skrapa ur innehållet. Stek det i resten av oljan några minuter. Vänd ner löken och stek tills allt börjar få lite färg. Tillsätt persiljan och smaka eventuellt av med lite salt och peppar.
Servera den varma soppan med nygräddat bröd och isterbandsfräs till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En slät och gräddig potatissoppa som får sällskap av smakrik rotselleri. Kryddad med timjan och en skvätt vitvinsvinäger. Isterbandet fräses i stekpanna och serveras som pålägg på nygräddade minibaguetter. Ljuvligt tillsammans med soppan!
