Upplev en explosion av smaker med denna asiatiska nudelrätt! Saftigt sidfläsk och delikata räkor förenas med krispiga wokade grönsaker och mjuka äggnudlar. En smakrik dressing med chili, lime och fisksås lyfter rätten till nya höjder.
Shop ingredients
14 of 17 matched
Börja med att förbereda räkorna genom att skala dem. Koka sedan äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. När de är klara, skölj dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
Finhacka chilin (ta bort kärnorna först om du vill ha mindre hetta). Blanda den hackade chilin med sweet chilisås, fisksås, rivet limeskal, limejuice, sesamolja och soja. Detta blir din smakrika dressing.
Skär sidfläsket i tunna strimlor. Ansa purjolöken och skala moroten. Skär purjolök, morot, sugarsnaps och vitkål i fina strimlor. Dela broccolin i små buketter.
Hetta upp en stekpanna med en tredjedel av rapsoljan och stek fläsket tills det är knaprigt och gyllenbrunt. Låt det rinna av på hushållspapper.
I en wok eller stor stekpanna, hetta upp resten av rapsoljan. Woka eller stek grönsakerna i 3-5 minuter tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Tillsätt de kokta nudlarna och woka ytterligare en minut.
Tillsätt det knapriga fläsket och den förberedda dressingen till grönsakswoken. Blanda försiktigt så att allt täcks jämnt. Toppa med räkorna, cashewnötter, strimlad salladslök och färsk koriander innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Upplev en explosion av smaker med denna asiatiska nudelrätt! Saftigt sidfläsk och delikata räkor förenas med krispiga wokade grönsaker och mjuka äggnudlar. En smakrik dressing med chili, lime och fisksås lyfter rätten till nya höjder.
