Låt dig förföras av dessa solkyssta, ugnsbakade tomater, fyllda med en smakrik blandning av italienska örter, vitlök och bröd. En enkel men elegant rätt som lyfter vilken måltid som helst med sin fräschör och värme. Perfekt som ett smakrikt tillbehör eller en lättare lunch.
Shop ingredients
4 of 7 matched
Förbered ugnen genom att ställa in den på 250 grader.
Tvätta tomaterna noggrant. Skär av toppen av varje tomat och använd en sked för att försiktigt ta bort kärnorna och en del av fruktköttet.
Låt tomaterna stå upp och ner på en tallrik eller ett galler för att bli av med överflödig vätska.
Finhacka persilja, basilika och vitlök. Lägg dem i en skål.
Rosta brödskivorna tills de är gyllenbruna. Ta bort kanterna och smula ner brödet i skålen med örter.
Tillsätt olivolja, salt och peppar i skålen. Blanda väl och fyll tomaterna med denna aromatiska blandning. Placera de fyllda tomaterna i en ugnsfast form och gratinera i ugnen i 8-10 minuter, eller tills de är mjuka och fyllningen är varm.
Riv skalet av en citron eller lime. Hyvla parmesanost över tomaterna och strö över det rivna citrusskalet.
Servera de varma, fyllda tomaterna med rostat lantbröd och en fräsch sallad av blandade blad, ringlad med olivolja och balsamicovinäger.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av dessa solkyssta, ugnsbakade tomater, fyllda med en smakrik blandning av italienska örter, vitlök och bröd. En enkel men elegant rätt som lyfter vilken måltid som helst med sin fräschör och värme. Perfekt som ett smakrikt tillbehör eller en lättare lunch.
