Förhöj dina höstmåltider med en hemgjord plommonchutney, där sötman från plommon möter hettan från chili och ingefära. Rödlöken ger inte bara en vacker färg utan också en djupare smakdimension. Perfekt som komplement till mustiga grytor, saftiga stekar eller som en spännande topping på nybakade scones.
Willys· 36 kr/portion
Shop ingredients
8 of 8 matched
Börja med att förbereda dina plommon: skölj dem noggrant, avlägsna kärnorna och skiva dem tunt. Skala och skiva även rödlöken fint. Finhacka chilin (var försiktig med mängden beroende på önskad styrka) och riv ingefäran på ett fint rivjärn.
Samla alla ingredienser i en rymlig kastrull. Låt blandningen koka upp under omrörning och sänk sedan värmen. Låt chutneyn sjuda i 20–30 minuter, eller tills den tjocknat något. Kom ihåg att röra om med jämna mellanrum för att undvika att den bränns i botten.
Tvätta citronen noggrant och riv det yttersta, gula skalet (zest) fint. Tillsätt citronskalet till chutneyn och låt den koka upp en sista gång.
Medan chutneyn fortfarande är varm, häll upp den i steriliserade glasburkar. Förslut burkarna omedelbart och låt dem svalna. Förvara din hemgjorda plommonchutney i kylskåp för bästa hållbarhet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förhöj dina höstmåltider med en hemgjord plommonchutney, där sötman från plommon möter hettan från chili och ingefära. Rödlöken ger inte bara en vacker färg utan också en djupare smakdimension. Perfekt som komplement till mustiga grytor, saftiga stekar eller som en spännande topping på nybakade scones.
