Burgare som de görs på Balkan, det är pljeskavica. Saftig och smakrik blir burgaren som med fördel serveras i lepinja och gärna med både lök, tomat och ajvar relish.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Skala lök och vitlök och riv den gula grovt och vitlöken fint på ett rivjärn.
Blanda löken med resten av ingredienserna till en slät färs. Låt gärna stå i kylskåp i 5 timmar eller över natten, men det går bra att tillaga färsen på en gång.
Sätt ugnen på 150°C.
Forma färsen till fyra platta burgare och bryn i omgångar i oljan i en stekpanna. Lägg burgarna i en ugnsform och sätt in i ugnen ca 15 minuter eller tills köttet har en innertemperatur på 72°C.
Till servering: Servera burgarna med alla tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Burgare som de görs på Balkan, det är pljeskavica. Saftig och smakrik blir burgaren som med fördel serveras i lepinja och gärna med både lök, tomat och ajvar relish.
