Pita med koreansk portabello och limegurka är en smakexplosion som serveras i ett fluffigt bröd! Portabellon steks med ingefära, vitlök och soja och fyller pitabrödet tillsammans med en slaw gjord på morot och rättika samt syrlig gurka och het gochujangsås.
Shop ingredients
15 of 17 matched
Slaw: Skala rättika och morot och riv dem grovt på ett rivjärn. Salta och låt stå i några minuter. Krama ur vätskan och blanda grönsakerna med majonnäs. Hacka hälften av koriandern och vänd ner. Krydda med peppar.
Gurka: Skala löken och hyvla den och gurkan tunt, gärna på mandolin. Riv yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Blanda limesaft och skal med gurka och lök. Smaksätt med salt och peppar.
Svamp: Skiva svampen i ca 1 cm tjocka skivor. Skala och riv ingefäran.
Stek svampen i smör och sesamolja i en stekpanna några minuter. Pressa i vitlöken och vänd ner ingefäran. Häll över soja och ta stekpannan från värmen. Krydda med salt och peppar.
Till servering: Fodra pitabröden med salladsblad och fyll med svamp och resten av tillbehören. Toppa pitan med gochujangsås, rostade sesamfrön och resten av koriandern.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Pita med koreansk portabello och limegurka är en smakexplosion som serveras i ett fluffigt bröd! Portabellon steks med ingefära, vitlök och soja och fyller pitabrödet tillsammans med en slaw gjord på morot och rättika samt syrlig gurka och het gochujangsås.
