Smakrika och frasiga blir pirogerna när de görs av smördeg. Fyllningen med både rotselleri och päron samt en krämig ädelost som blandats med färskost gör att dessa smördegspiroger garanterat blir en återkommande favorit.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Sätt ugnen på 200°C och sätt in en ugnsplåt i ugnen.
Skala och skär sellerin ca 1 cm stora tärningar. Skala och hacka löken. Blanda selleri och lök med oljan och smaksätt med salt och peppar. Häll ut grönsakerna på den förvärmda plåten. Sätt in plåten mitt i ugnen ca 20 minuter, eller tills sellerin är mjuk. Låt det svalna.
Skala, kärna ur och skär päronet i ca 1 cm stora tärningar. Blanda päronet med selleri och lök.
Mosa ädelost tillsammans med cream cheese. Blanda ostkrämen med grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
Rulla ut smördegen. Skär varje deg i 12 bitar, 10 x 8 cm stora. Fördela sellerifyllningen på smördegen.
Pensling: Vispa upp ägget med vattnet. Pensla kanterna med ägg och vik över hälften av degen till en trekant. Tryck ihop kanterna ordentligt. Pensla med ägget och strö över sesamfrön och vallmofrön.
Grädda pirogerna mitt i ugnen ca 15 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Smakrika och frasiga blir pirogerna när de görs av smördeg. Fyllningen med både rotselleri och päron samt en krämig ädelost som blandats med färskost gör att dessa smördegspiroger garanterat blir en återkommande favorit.