Förvandla vanlig inläggningssill till en smaksensation med hemgjord pickling! Denna enkla inläggning kombinerar krispiga grönsaker med en söt och syrlig lag, perfekt balanserad med den karakteristiska smaken av pepparrot och dill. Resultatet är en klassisk rätt som är både snabb att tillaga och fantastiskt god att servera.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Börja med att förbereda grönsakerna. Skala lök, morot och gulbeta. Dela löken i mindre klyftor. Moroten skivas tunt, gärna på diagonalen för ett vackert utseende. Gulbetan ska vara så tunn som möjligt – använd en mandolin, osthyvel eller potatisskalare för bästa resultat.
Dags att koka ättikslagen. Blanda ättikssprit, socker och vatten i en kastrull och låt det koka upp. Tillsätt lök, morot och gulbeta och låt det återigen koka upp snabbt. Ta sedan kastrullen från värmen och låt lagen svalna helt.
Häll av spadet från inläggningssillen och låt den rinna av ordentligt. Blanda sedan sillen försiktigt med de picklade grönsakerna och ättikslagen. Skala och riv pepparroten.
Servera den picklade sillen tillsammans med de inlagda grönsakerna och lagen. Toppa med nyriven pepparrot och färsk dill för en extra smakdimension och vacker presentation.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla vanlig inläggningssill till en smaksensation med hemgjord pickling! Denna enkla inläggning kombinerar krispiga grönsaker med en söt och syrlig lag, perfekt balanserad med den karakteristiska smaken av pepparrot och dill. Resultatet är en klassisk rätt som är både snabb att tillaga och fantastiskt god att servera.