Förvandla din vanliga avokado till en smaksensation med denna enkla picklade variant! Den syrliga lagen kombineras perfekt med den mjuka avokadon, medan lök, chili och koriander adderar både textur och en härlig smakrikedom. Bäst av allt? Den blir bara godare med tiden!
Shop ingredients
7 of 9 matched
Börja med att förbereda smakerna genom att skiva schalottenlöken och vitlöken tunt. Finhacka även chilin, anpassa mängden efter önskad hetta.
I en kastrull, kombinera socker, vinäger, vatten och salt. Värm upp blandningen under omrörning tills sockret lösts upp. Tillsätt sedan lök, vitlök och chili. Låt blandningen koka upp och stäng sedan av värmen och låt lagen svalna helt.
Dela avokadorna, ta bort kärnorna och gröp ur fruktköttet med en sked. Skär varje halva i klyftor. I en ren glasburk, varva avokadoklyftorna med den avsvalnade inläggningslagen, löken, chilin och färsk koriander.
Förslut burken och låt din picklade avokado stå i kylen i minst 5 timmar, eller ännu hellre över natten, för att smakerna ska utvecklas ordentligt innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla din vanliga avokado till en smaksensation med denna enkla picklade variant! Den syrliga lagen kombineras perfekt med den mjuka avokadon, medan lök, chili och koriander adderar både textur och en härlig smakrikedom. Bäst av allt? Den blir bara godare med tiden!