Det här receptet ger dig en fantastiskt god glass, med mild och len smak av persika. Vänd ner mandelkrokant i glassen precis före servering för att få till krispet, och du har din bästa och godaste hemgjorda persikoglass klar.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Skär persikorna i bitar. Mixa persikorna till en slät sås tillsammans med citronsaft.
Koka upp mjölken. Rör ihop socker och äggulor och vispa ner i den varma mjölken. Låt sjuda några minuter, tills smeten är 85°C. Blanda ner persikopurén och låt svalna.
Kör i glassmaskin.
Krokant: Smält socker i en stekpanna tillsammans med mandeln till en ljus karamell. Häll upp på ett bakplåtspapper och låt svalna. Hacka krokanten i bitar. Vänd ner krokanten i den färdiga glassen.
Serveringsförslag: Toppa gelaton med frukt, bär, citronmeliss och gärna Rostad vit choklad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Det här receptet ger dig en fantastiskt god glass, med mild och len smak av persika. Vänd ner mandelkrokant i glassen precis före servering för att få till krispet, och du har din bästa och godaste hemgjorda persikoglass klar.
