Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En härligt julig parfait med apelsinsmak. Varva parfain med pepparkakskross och toppa med kryddinkokta äpplen och färska bär innan servering. En dessert som går utmärkt att förbereda i god tid innan.
Shop ingredients
13 of 16 matched
Kryddinkokta äpplen: Koka upp vatten, vin och tranbär, låt sjuda tills tranbären är ljust röda, ca 10 min.
Sila ner spadet i en stor kastrull, låt rinna av väl så all saft kommer med. Tillsätt sockret i saften, koka upp. Tillsätt stjärnanis och kanelstång.
Skala äpplena, låt stjälkarna vara kvar. Lägg ner äpplena i saften och sjud försiktigt tills mjuka, ca 10 min under lock. Ta av från värmen och låt äpplena kallna i lagen, gärna över natten. Vid servering skär i klyftor och servera till pepparkaksparfait.
Pepparkaksparfait: Separera äggen. Lägg gulorna i en bunke och vitorna i en annan.
Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna och vispa ljust och pösigt. Blanda sedan med låt hastighet i färskosten.
Riv skalet fint av halva apelsinen och pressa ur ca ¾ dl saft (för 10 port). Blanda ner skal och saft i smeten.
Vispa grädden i en egen bunke, vänd därefter ner grädden i äggsmeten.
Vispa äggvitorna till ett fast skum, och vänd försiktigt ner skummet med en slickepott i smeten.
Varva pepparkakskross med parfaitsmet i en plastfilmsklädd form och ställ in i frysen i 3–5 tim.
Ta ut en stund innan och servera med inkokta äpplen, färska bär, t.ex. jordgubbar och dekorera med mynta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En härligt julig parfait med apelsinsmak. Varva parfain med pepparkakskross och toppa med kryddinkokta äpplen och färska bär innan servering. En dessert som går utmärkt att förbereda i god tid innan.