Peperonata är en slags kompott eller röra på paprika, lök, olivolja och vinäger som kan serveras som tillbehör till både fisk- och kötträtter. Välj paprikor i olika färger så blir peperonatan vackert färgglad och inbjudande.
ICA· 9 kr/portionShop ingredients
4 of 4 matched
Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnhusen. Skålla dem i kokande vatten, kyl och dra sedan av skalet.
Skär paprikan i breda strimlor. Skala och hacka löken fint. Fräs den en kort stund med oljan i en kastrull. Lägg sedan i paprikan och sjud sakta under lock i ca 5 minuter.
Häll i vinägern, krydda med salt och svartpeppar och vänd runt. Låt svalna före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Peperonata är en slags kompott eller röra på paprika, lök, olivolja och vinäger som kan serveras som tillbehör till både fisk- och kötträtter. Välj paprikor i olika färger så blir peperonatan vackert färgglad och inbjudande.
