Fånga smaken av Italien i denna snabba och lättlagade pastarätt. Den krämiga såsen, baserad på soltorkade tomater, blandas med saftig zucchini och salta oliver för en perfekt balans. Strö över generöst med parmesan och njut av en smakrik måltid som är klar på nolltid.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Sätt igång pastakoket enligt anvisningarna på paketet, se till att den blir al dente.
Under tiden pastan kokar, skiva zucchini i lagom stora bitar, ungefär en centimeter tjocka. Finhacka eller skiva vitlöksklyftorna.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs zucchini och vitlök tills de mjuknar och får en lätt gyllene färg. Smaka av med salt och peppar.
När pastan är klar, häll av vattnet men spara en skvätt, ungefär en deciliter. Blanda den soltorkade tomatcrèmen med pastavattnet till en krämig sås.
Rör ner den kokta pastan i stekpannan med zucchini och vitlök. Tillsätt tomatcrèmen, oliver och hälften av den rivna parmesanosten. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
Servera pastan direkt, toppad med resterande parmesanost, färsk basilika och knapriga brödkrutonger för extra textur och smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fånga smaken av Italien i denna snabba och lättlagade pastarätt. Den krämiga såsen, baserad på soltorkade tomater, blandas med saftig zucchini och salta oliver för en perfekt balans. Strö över generöst med parmesan och njut av en smakrik måltid som är klar på nolltid.
