Lyft din pastarutin till nya höjder med en vibrerande svartkålspesto! Den jordiga svartkålen kombineras med basilika, citron och rostade solroskärnor för en pesto som är både smakrik och full av nyttigheter. Servera med din favoritpasta och njut av en grön explosion av smaker.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
7 of 10 matched
Börja med att fylla en stor kastrull med vatten, tillräckligt för att blanchera svartkålen och sedan koka pastan.
Grovhacka färsk basilika, inklusive stjälkarna, för maximal smak. Riv det yttersta skalet av en citron och pressa ut saften.
Ta bort svartkålsbladen från de grova stjälkarna. Koka (blanchera) svartkålen i det kokande vattnet i ungefär två minuter, tills den mjuknat något. Plocka upp den blancherade svartkålen och mixa den slät tillsammans med basilika, citronskal och saft, rostade solroskärnor, parmesanost, vitlök och olivolja. Tillsätt gradvis upp till 1 dl av kokvattnet tills peston har en krämig konsistens.
Koka pastan i samma vatten som du blancherade svartkålen i, enligt anvisningarna på förpackningen. Innan du häller av pastan, spara ungefär 1 dl av pastavattnet.
Blanda den nykokta pastan med den smakrika svartkålspeston. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet för att skapa en extra krämig och sammanhållen sås. Servera omedelbart, gärna toppad med extra riven parmesan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lyft din pastarutin till nya höjder med en vibrerande svartkålspesto! Den jordiga svartkålen kombineras med basilika, citron och rostade solroskärnor för en pesto som är både smakrik och full av nyttigheter. Servera med din favoritpasta och njut av en grön explosion av smaker.