Denna pasta är en symfoni av smaker där mör ryggbiff möter en krämig och lätt hettande sås. Grillad paprika och edamamebönor bidrar med både sötma och textur. Toppa med ruccola för en perfekt balans mellan rikedom och fräschör.
Shop ingredients
10 of 10 matched
Börja med att tina edamamebönorna. Sprid ut dem på en tallrik så tinar de snabbt.
Fyll en stor kastrull med vatten och sätt på spisen, det ska användas till pastan.
Finhacka lök och vitlök, de utgör basen för den smakrika såsen.
Hetta upp hälften av olivoljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills den mjuknar utan att ta färg. Tillsätt hälften av edamamebönorna, crème fraiche, buljong och en nypa chilipulver. Låt såsen sjuda i cirka 3 minuter och mixa sedan slät med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Skär paprikan i tunna strimlor.
Koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
Strimla ryggbiffen tunt. Stek köttet i resterande olivolja tills det får fin färg. Krydda med salt och peppar.
Blanda ner såsen, paprikastrimlorna och resterande edamamebönor i pannan med köttet. Låt allt bli varmt.
Servera pastan med ryggbiffssåsen och toppa med ruccola.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna pasta är en symfoni av smaker där mör ryggbiff möter en krämig och lätt hettande sås. Grillad paprika och edamamebönor bidrar med både sötma och textur. Toppa med ruccola för en perfekt balans mellan rikedom och fräschör.
