Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och grovriv morot och rotselleri.

Fräs lök och vitlök i olivolja i en gryta. Tillsätt tomatpuré och färs. Stek tills färsen är genomstekt. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt morot, rotselleri, krossad tomat och vatten. Låt småkoka under lock ca 20 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Tomat- och mozzarellasallad: Skala och finhacka rödöken. Blanda den med vinäger, socker och olivolja i en salladsskål. Låt stå 10 minuter.

Skär tomater och mozzarella i bitar och grovhacka basilikan. Blanda det med löken. Krydda med salt och peppar.

Servera pasta och köttfärssås tillsammans med salladen.

Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och grovriv morot och rotselleri.

Fräs lök och vitlök i olivolja i en gryta. Tillsätt tomatpuré och färs. Stek tills färsen är genomstekt. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt morot, rotselleri, krossad tomat och vatten. Låt småkoka under lock ca 20 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Tomat- och mozzarellasallad: Skala och finhacka rödöken. Blanda den med vinäger, socker och olivolja i en salladsskål. Låt stå 10 minuter.

Skär tomater och mozzarella i bitar och grovhacka basilikan. Blanda det med löken. Krydda med salt och peppar.

Servera pasta och köttfärssås tillsammans med salladen.