Pasta med dillpesto, kräftor och zucchini

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Grovhacka dillen.

Mixa dill, pressad vitlök, ost, solroskärnor och salt i en matberedare. Kör tills allt är finfördelat. Tillsätt oljan, lite i taget, under omrörning eller medan maskinen är på. Rör i vattnet. Smaka av peston med svartpeppar och eventuellt mer salt.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Låt kräftorna rinna av i en sil.

Hyvla zucchinin tunt på längden gärna med en mandolin. Lägg zucchinin i ett durkslag och häll den färdigkokta pastan över zucchinin. Låt pastan och zucchinin rinna av och blanda sedan med peston.

Servera pastan med kräftorna.