Sufflé som efterrätt till nyår kan vara en utmaning, men också en succé. Kombinationen av maräng och passionsfrukt är magisk och lämnar ingen gäst oberörd. Servera suffléerna med en lyxig chokladglass och njut!
Shop ingredients
8 of 9 matched
Till formarna: Pensla cocotterna (små suffléformar) med smöret uppåt kanterna. Sockra formarna.
Sufflé: Dela och skrapa ur passionsfruktskärnorna i en kastrull. Blanda ner juice, äppelmos och hälften av sockret. Låt koka upp och red av med potatismjölet utrört i lite kallt vatten, sjud under omrörning tills smeten tjocknar. Låt svalna.
Sätt ugnen på 200°C.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och häll i resten av sockret lite i taget under vispning.,
Vänd ner lite av passionsfruktkrämen i marängen och vänd sedan försiktigt ner resten. Fyll smeten i en spritspåse och fyll formarna med smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 9 minuter.
Till servering: Servera med glass.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Sufflé som efterrätt till nyår kan vara en utmaning, men också en succé. Kombinationen av maräng och passionsfrukt är magisk och lämnar ingen gäst oberörd. Servera suffléerna med en lyxig chokladglass och njut!