Dessa bedårande minipajer är en ljuvlig kombination av saftiga päron och söt mandelmassa, inbäddade i ett smörigt skal. Toppade med fluffig vaniljgrädde och krispiga pinjenötter blir de en perfekt avslutning på vilken måltid som helst. Den generösa smaken gör att dessa små juveler räcker långt!
Shop ingredients
11 of 11 matched
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Börja med pajdegen: Vispa samman rumstempererat smör, socker och vaniljsocker tills det blir ljust och fluffigt. Tillsätt mjölet och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Dela degen i åtta jämna delar och tryck ut varje del i små aluminiumformar. Ställ formarna i kylen medan du gör fyllningen.
Förbered fyllningen: Skala, ta bort kärnhusen och skär päronen i små tärningar. Lägg päronbitarna i en kastrull med vatten och socker. Låt sjuda på låg värme tills päronen börjar bli mjuka. Riv mandelmassan grovt.
Fördela den rivna mandelmassan i mitten av varje pajskal. Toppa sedan med de sjudda päronbitarna.
Grädda pajerna i mitten av ugnen i 20-25 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Låt pajerna svalna helt på ett galler.
Under tiden pajerna svalnar, rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de får en fin färg. Vispa grädden tillsammans med vaniljsocker till en fluffig konsistens.
Vid servering: Toppa varje paj med en klick vaniljgrädde och strö över de rostade pinjenötterna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa bedårande minipajer är en ljuvlig kombination av saftiga päron och söt mandelmassa, inbäddade i ett smörigt skal. Toppade med fluffig vaniljgrädde och krispiga pinjenötter blir de en perfekt avslutning på vilken måltid som helst. Den generösa smaken gör att dessa små juveler räcker långt!