Ljuvlig päronpaj som passar lika bra till fikat som söt avslutning på en måltid. Pajen fylls med inkokta päronhalvor och en smet där du blandar ägg, socker och hasselnötsmjöl. Med den fyllningen blir päronpajen helt oemotståndligt god. Servera gärna pajen med lättvispad grädde eller glass.
Shop ingredients
11 of 13 matched
Pajdeg: Blanda ihop smör, mjöl och socker till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter och ställt kallt.
Sätt ugnen på 200°C.
Fyllning: Riv yttersta skalet från citronen och spara rivet till fyllningen.
Päron: Skala päronen, dela dem i halvor och ta bort kärnhuset. Koka upp vatten, citronsaft och socker och sjud päronhalvorna ca 10 minuter, under lock, tills de känns lite mjuka.
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter. Om degen åker ner från formens kanter, så tryck upp den med tummen igen.
Päron: Lyft upp päronen ur lagen och låt rinna av på hushållspapper.
Fyllning: Vispa ägg, socker, vaniljsocker och citronskal pösigt och vänd ner hasselnötsmjölet. Häll fyllningen i pajskalet och lägg i päronhalvorna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.
Serveringsförslag: Servera gärna pajen med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ljuvlig päronpaj som passar lika bra till fikat som söt avslutning på en måltid. Pajen fylls med inkokta päronhalvor och en smet där du blandar ägg, socker och hasselnötsmjöl. Med den fyllningen blir päronpajen helt oemotståndligt god. Servera gärna pajen med lättvispad grädde eller glass.