Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Smakrik och mjuk puré av kålrot och potatis. Knepet är att ha lite av den salta grönsaksbuljongen och parmesanost i moset. Då får det en extra god och fyllig smak. Toppa moset med en blandning av vällagrad parmesan, persilja och knaprig mandel och gratinera i ugnen precis före servering.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Skala och skär kålroten i ca 2 cm stora bitar. Skala potatisen och dela i halvor.
Koka kålrot och potatis ordentligt mjuka under lock i grönsaksbuljongen.
Riv parmesanosten fint på ett rivjärn. Hacka mandeln och persiljan grovt. Blanda mandeln, häften av parmesanosten, persiljan och pankon.
Sätt ugnen på 225˚C.
Häll av potatisen och kålroten men spara 2 dl av buljongen (för 4 port).
Mosa kålrot och potatis tillsammans med buljongen och resten av parmesanosten till en grov puré med en elvisp eller träslev. Smaksätt med salt och peppar. Lägg purén i en stor ugnsform (ca 25x 30 cm) eller fyra små (ca 12 cm i diameter) och strö över mandel- och ostblandningen.
Sätt formen i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Smakrik och mjuk puré av kålrot och potatis. Knepet är att ha lite av den salta grönsaksbuljongen och parmesanost i moset. Då får det en extra god och fyllig smak. Toppa moset med en blandning av vällagrad parmesan, persilja och knaprig mandel och gratinera i ugnen precis före servering.