Låt dig förföras av en smakrik symfoni där saftiga basilikabiffar möter en krispig paprikasallad. Denna rätt kombinerar rustika smaker med en fräschör som piggar upp, perfekt balanserad med ugnsrostad potatis för en komplett och mättande måltid.
Coop· 40 kr/portionShop ingredients
9 of 9 matched
Värm ugnen till 225 grader och placera en plåt inuti för att förvärmas.
Dela potatisarna på mitten, ringla över olivolja och krydda generöst med salt och peppar. Sprid ut potatisen på den heta plåten och rosta i ungefär en halvtimme, tills de är gyllenbruna och mjuka.
Finhacka hälften av basilikan. Pressa vitlöken. I en skål, kombinera nötfärs, cottage cheese, ägg, den hackade basilikan, pressad vitlök, salt och peppar. Använd gärna en elvisp för att blanda väl. Forma smeten till åtta jämnstora biffar. Stek biffarna i olja i en stekpanna tills de fått fin färg på båda sidor. Lägg sedan biffarna på samma plåt som potatisen och låt dem bakas med de sista 5 minuterna.
Strimla paprikorna tunt efter att du tagit bort kärnhusen. Blanda paprikastrimlorna med ajvar relish och smaka av med salt och peppar. Grovhacka resten av basilikan och vänd ner den i paprikablandningen.
Servera de saftiga basilikabiffarna tillsammans med den fräscha paprikasalladen och de ugnsrostade potatisarna. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en smakrik symfoni där saftiga basilikabiffar möter en krispig paprikasallad. Denna rätt kombinerar rustika smaker med en fräschör som piggar upp, perfekt balanserad med ugnsrostad potatis för en komplett och mättande måltid.
