Platta och kryddiga bröd som du steker i vanlig stekpanna. Degen består av filmjölk, sirap och rågsikt och smaksätts exempelvis med fänkål, anis och koriander. Pannbröden får en frasig och snygg yta genom att du kavlar med en kruskavel eller naggas med en gaffel.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Stöt kryddorna i en mortel. Blanda alla ingredienser till en deg i den ordning de är uppräknade. Dela degen i 20 bitar (för 20 bröd) och forma till runda släta bullar.
Häll rikligt med mjöl på bakbordet, platta till varje bulle och vänd bullarna i mjöl. Kavla ut till en tunn rundel. Kavla först med en vanlig kavel och sedan med en kruskavel. Om du saknar kruskavel kan bröden naggas med en gaffel.
Värm en stekpanna och grädda bröden några minuter på varje sida. Pannan ska inte smörjas!
Låt bröden svalna på galler. Passar utmärkt att frysa.
Servera gärna tillsammans med Bönröra.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Platta och kryddiga bröd som du steker i vanlig stekpanna. Degen består av filmjölk, sirap och rågsikt och smaksätts exempelvis med fänkål, anis och koriander. Pannbröden får en frasig och snygg yta genom att du kavlar med en kruskavel eller naggas med en gaffel.