Lyft dina klassiska pannbiffar till nya höjder med en fräsch och smakrik asiatisk twist. Den traditionella pressgurkan förvandlas till en spännande smaksensation med lime, chili och koriander, perfekt balanserad med umami från fisksås och soja. Resultatet är en rätt som är både bekant och överraskande.
Shop ingredients
11 of 14 matched
Förbered den asiatiska pressgurkan: Använd en mandolin eller osthyvel för att skiva gurkan tunt. Finhacka chilin. Skölj böngroddarna noggrant. I en skål, kombinera vatten, fisksås, socker, ättika och sesamolja tills sockret lösts upp. Blanda sedan ner gurka, chili, groddar och hackad koriander. Låt stå och dra.
Tillred pannbiffarna: Blanda färs, finhackad lök, pressad vitlök, fisksås, rivet limeskal och soja till en jämn smet. Forma smeten till 8-12 små biffar.
Stek biffarna: Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun färg.
Servera de nystekta pannbiffarna tillsammans med den asiatiska pressgurkan. För en komplett måltid, servera med stekt ägg och fluffigt jasminris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lyft dina klassiska pannbiffar till nya höjder med en fräsch och smakrik asiatisk twist. Den traditionella pressgurkan förvandlas till en spännande smaksensation med lime, chili och koriander, perfekt balanserad med umami från fisksås och soja. Resultatet är en rätt som är både bekant och överraskande.
