En vegetarisk twist på den klassiska spanska rätten. Rostad ciabatta med färsk tomatpuré, saltad halloumi och syrliga kapriser ger en härlig smakexplosion.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Dela ciabattan på mitten så att du får en över- och underdel. Dela sedan varje del på mitten igen så att du får fyra lika stora bitar. Gnid in med en generös mängd olivolja. Värm upp en grillpanna på hög värme. Tryck ciabattan, med skärsidan nedåt, mot gallret och grilla i 3–4 minuter på varje sida tills den är riktigt rostad.
Dela tomaterna på mitten och riv dem grovt i en skål med hjälp av ett rån. Tryck skärsidan av tomaterna mot rivjärnet och riv. Du ska bara ha kvar skinnet.
Krydda tomatpurén med sherryvinäger (du kanske inte behöver allt), rikligt med salt och svartpeppar.
Skiva halloumin i tunna skivor och stek i lite olivolja tills den är gyllenbrun på båda sidor. Finhacka gräslöken.
Lägg ut de 4 skivorna ciabatta på ett skärbräde och toppa med en generös mängd tomatpuré. Lägg på halloumiskivorna och strö över kapris och hackad gräslök. Servera omedelbart.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En vegetarisk twist på den klassiska spanska rätten. Rostad ciabatta med färsk tomatpuré, saltad halloumi och syrliga kapriser ger en härlig smakexplosion.