Paj med Västerbottensost är en älskad klassiker på svenska bord. Här presenteras den i en uppdaterad, lite stabilare version, som gräddas i brödform och serveras i bitar för att ätas direkt i hand. Färsk babyspenat och gula körsbärstomater sätter färg på rätten och kompletterar smaken av Västerbottensost.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Sätt ugnen på 225 °C.
Pajdeg: Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsatt vattnet och rör ihop till en smidig deg.
Tryck ut i en brödform. Nagga pajdegen i botten och förgrädda ca 15 minuter.
Fyllning: Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner spenat och tomater delade på mitten.
Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 30 minuter tills pajen stelnat och fått fin färg. Låt svalna och skär ut snygga bitar.
Till servering: Servera knytena inslagna i vaxat papper.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Paj med Västerbottensost är en älskad klassiker på svenska bord. Här presenteras den i en uppdaterad, lite stabilare version, som gräddas i brödform och serveras i bitar för att ätas direkt i hand. Färsk babyspenat och gula körsbärstomater sätter färg på rätten och kompletterar smaken av Västerbottensost.
