Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Godaste sensommarpajen görs på mörklila bär. Syrligt och sött på samma gång med en smördeg med rivet citronskal som extra piff. Lägg degen i vackert rutmönster. Bärpaj när den är som bäst.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Koka upp vinbär och björnbär med strösockret. Låt sjuda ca 10 minuter. Låt svalna.
Degen: Skär smöret i tärningar. Mixa snabbt ihop alla ingredienser i en matberedare. Mixa inte för länge, då blir inte kakan spröd.
Dela degen i 2 delar. Plasta in degarna var för sig. Låt vila i kylen ca 30 minuter.
Kavla ut den ena degen till en rundel ca 30 cm i diameter. Klä en pajform ca 24 cm i diameter (för 10-12 bitar) med degen och tryck till lätt så att degen fastnar på kanterna.
Bred ut den kalla sylten på bottnen.
Kavla ut den andra degen till en rundel 25 cm i diameter (för 10-12 bitar). Skär plattan i ca 2 cm breda remsor.
Lägg hälften av remsorna över pajen med mellanrum. Lägg resterade remsor tvärsöver så det blir ett rutmönster. Tryck fast remsorna på kanten och skär sedan bort överflödig deg. Ställ pajen i kylen ca 30 minuter. Här får du tips på flätad paj.
Sätt ugnen på 175°C.
Pensla pajen med uppvispat ägg. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter tills den är gyllene. Låt pajen svalna ca 30 minuter före servering.
Pudra med florsocker vid servering. Servera ev med vaniljsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Godaste sensommarpajen görs på mörklila bär. Syrligt och sött på samma gång med en smördeg med rivet citronskal som extra piff. Lägg degen i vackert rutmönster. Bärpaj när den är som bäst.