Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna smakrika ostpaj är en hyllning till ostens rena arom. En frasig pajdeg utgör basen för en krämig fyllning där osten verkligen får spela huvudrollen. Perfekt som en lättare lunch eller som en del av en buffé.
Shop ingredients
9 of 12 matched
Börja med att värma ugnen till 200 grader.
Arbeta snabbt ihop smör, vetemjöl och iskallt vatten till en sammanhållen deg. En matberedare underlättar, men det går lika bra för hand. Svep in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet i ungefär en halvtimme.
Kavla eller tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, cirka 24 cm i diameter. Se till att degen täcker botten och kanterna jämnt.
Klipp ut en rundel av bakplåtspapper som är något större än pajformen. Lägg pappret över degen och fyll med torkade ärtor eller ris. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Ta sedan bort pappret och fyllningen.
Riv din favoritost grovt och fördela den jämnt i det förgräddade pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar i en skål. Häll blandningen försiktigt över osten.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter, eller tills fyllningen har stelnat och fått en vacker gyllenbrun färg.
Låt pajen svalna något innan servering. Komplettera gärna med lufttorkad skinka, en fräsch tomatsallad och några oliver för en komplett måltid.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna smakrika ostpaj är en hyllning till ostens rena arom. En frasig pajdeg utgör basen för en krämig fyllning där osten verkligen får spela huvudrollen. Perfekt som en lättare lunch eller som en del av en buffé.