Ugnsgräddad ostkaka med saffran är en klassisk efterrätt, här serverad med kanel- och apelsindoftande plommonkompott. Ostkakan får sin karakteristiska smak och konsistens av cottage cheese, bittermandel, ägg, mjölk och saffran – vilken också står för den gyllene färgen.
Shop ingredients
14 of 15 matched
Sätt ugnen på 175˚C.
Ostkaka: Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk och grädde.
Blanda ned resten av ingredienserna och häll upp smeten i en ugnssäker form.
Grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.
Plommonkompott: Dela, kärna ur och skär plommonen i klyftor.
Riv skalet av apelsinen och pressa ur saften. Koka upp apelsinsaften med kanelstång och socker. Lägg i plommonen och apelsinskalet. Koka tills plommonen är mjuka. Red ev. av med majsstärkelse utrört i lite vatten.
Servera ostkakan med plommonkompotten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ugnsgräddad ostkaka med saffran är en klassisk efterrätt, här serverad med kanel- och apelsindoftande plommonkompott. Ostkakan får sin karakteristiska smak och konsistens av cottage cheese, bittermandel, ägg, mjölk och saffran – vilken också står för den gyllene färgen.