Stek aubergineskivorna gyllenbruna innan du toppar dem med ostblandningen för att sedan tillaga dem klart i ugn. Den lena avokadokrämen med sting gifter sig fint med de krispiga aubergineskivorna.
Shop ingredients
12 of 14 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Aubergine: Skär auberginen i skivor på längden, ca 1 1/2 cm tjocka. Salta och peppra och stek dem gyllenbruna i omgångar i olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Pressa i vitlöken på slutet av stekningen. Lägg skivorna på en ugnsplåt.
Blanda ost och ströbröd. Toppa aubergineskivorna med ostblandningen och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
Bulgur: Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
Hacka persiljan och blanda med bulgur och spenat.
Avokadokräm: Skala och hacka löken. Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Mosa den med gräddfilen och rör i lökhacket. Smaka av med chilipulver, salt och peppar.
Servera auberginen med bulgur och avokadokräm.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Stek aubergineskivorna gyllenbruna innan du toppar dem med ostblandningen för att sedan tillaga dem klart i ugn. Den lena avokadokrämen med sting gifter sig fint med de krispiga aubergineskivorna.