Krispiga churros med smak av lagrad ost friteras enkelt i en stor kastrull. Servera churros med isad silverlök, rom och smetana.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
ICA· 23 kr/portion
Shop ingredients
9 of 9 matched
Skala och skiva löken mycket tunt, gärna på en mandolin. Lägg lökringarna i isvatten.
Koka upp vatten, mjölk, smör och salt i en kastrull.
Sänk värmen en aning. Tillsätt mjölet, lite i taget och rör med en slev tills degen är väl blandad och formad till en boll. Ta av från värmen och lägg degen i en skål.
Vispa degen med elvispens degkrokar ca 5 minuter.
Tillsätt ett ägg i taget. Därefter osten. Vispa till en slät smet. Häll smeten i en spritspåse med en stor stjärntyll (spritsmunstycke).
Värm oljan till ca 180°C i en medelstor kastrull.
Spritsa smeten ned i kastrullen i ca 10 cm långa bitar. Klipp av med en sax. Fritera 5-6 churros i taget tills de är gyllene. Vänd sida på dem då och då. Ta upp dem med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
Häll av silverlöken ordentligt.
Till servering: Servera churrosen med silverlök, rom och smetana. Garnera med några dillvippor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Krispiga churros med smak av lagrad ost friteras enkelt i en stor kastrull. Servera churros med isad silverlök, rom och smetana.
