Recept på rejäl och god hamburgare med ost, tomatmajo och picklad blomkål som du gör av blomkål, dill, rödlök, tomat, romansallad, soltorkade tomater, köttfärs, ost och hamburgerbröd. Hemgjorda ostburgare är svårslaget!
Shop ingredients
13 of 14 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Skär potatisen med skalet kvar i ca 1 1/2 cm tjocka stavar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan och krydda med salt. Blanda runt. Sätt mitt i ugnen 20–30 minuter. Gör resten under tiden.
Picklad blomkål: Ansa och skär blomkålen i mindre buketter. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Rör ihop ättika, socker, dill och vatten i en skål tills sockret löst sig. Häll av blomkålen och skölj i kallt vatten. Lägg ner i lagen och låt stå minst 15 minuter.
Tomatmajo och grönsaker: Finhacka de soltorkade tomaterna och blanda med majonnäsen i en skål. Skär tomaterna i skivor och strimla salladen. Skala, dela och skiva rödlöken tunt.
Ostburgare: Har du färdiga hamburgare gå till steg 6, annars lägg färsen i en bunke och blanda med salt och peppar. Forma färssmeten till 4 burgare (för 4 port).
Stek burgarna i matfettet 3–4 minuter per sida i en stekpanna (eller lägg dem på grillen). Lägg på osten mot slutet och låt den smälta.
Lägg burgarna mellan bröden med lök, tomater, sallad och tomatmajonnäs. Servera med potatisstavar och avrunnen, picklad blomkål.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Recept på rejäl och god hamburgare med ost, tomatmajo och picklad blomkål som du gör av blomkål, dill, rödlök, tomat, romansallad, soltorkade tomater, köttfärs, ost och hamburgerbröd. Hemgjorda ostburgare är svårslaget!
