Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av denna eleganta tårta, en hyllning till konfektkonsten! Oscar den andres tårta är en glutenfri dröm med sina mandelbaserade bottnar, en krispig nougat och en ljuvligt len smörkräm. Denna tårta är perfekt för speciella tillfällen och kommer garanterat att imponera på dina gäster.
Shop ingredients
10 of 10 matched
Värm ugnen till 200 grader.
Börja med bottnarna: Finmal mandeln i en matberedare. Vispa äggvitorna till ett fast skum, tillsätt sedan sockret gradvis under fortsatt vispning tills du har en blank och stabil maräng. Vänd försiktigt ner mandelmjölet i marängen.
Rita tre cirklar med en diameter på cirka 22 cm på bakplåtspapper. Fördela smeten jämnt inom cirklarna.
Grädda bottnarna i mitten av ugnen, en i taget, i ungefär 15 minuter. De ska vara lätt mjuka och gyllenbruna. Låt bottnarna svalna något innan du försiktigt lossar dem från bakplåtspappret.
Dags för nougaten: Hacka mandeln grovt. Smält sockret i en stekpanna på medelvärme tills det är gyllenbrunt. Tillsätt den hackade mandeln och rör om tills mandeln också fått färg. Häll ut nougaten på en plåt med bakplåtspapper och låt den svalna helt. Krossa sedan nougaten grovt, exempelvis i en mortel.
Nu till smörkrämen: Vispa samman äggulor, grädde och socker i en kastrull med tjock botten. Värm blandningen under konstant omrörning tills den tjocknar (temperaturen bör ligga mellan 85-90°C). Var noga med att krämen inte kokar! Ta bort kastrullen från värmen och låt krämen svalna något.
Vispa ner smöret, lite i taget, i den svalnade krämen tills du har en slät och fin smörkräm. Låt krämen svalna helt.
Montering: Placera en mandelbotten på ett serveringsfat. Bred ut ett lager smörkräm och strö över krossad nougat. Upprepa med de resterande bottnarna och smörkrämen, spara lite nougat till toppen. Avsluta med ett lager smörkräm på den översta bottnen och dekorera med resterande krossade nougat och mandelspån.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna eleganta tårta, en hyllning till konfektkonsten! Oscar den andres tårta är en glutenfri dröm med sina mandelbaserade bottnar, en krispig nougat och en ljuvligt len smörkräm. Denna tårta är perfekt för speciella tillfällen och kommer garanterat att imponera på dina gäster.